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The Tuscan year

  • Romer, Elizabeth
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Le uve de' Medici [+]

Il vino tra costume e alimentazione

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Sua maestà il tartufo

le storie, i cani, la ricerca, la cucina

  • Daprati, Andrea
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Alimentazione e salute

  • Vitali, Emanuele Djalma
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Fette di bontà

guida ai migliori salami naturali d'Italia

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Favola in cucina

itinerario gastronomico fra Val di Chiana e Val d'Orcia

  • Morriconi, Sandro
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Cucinare il riso

ma anche l'orzo, il farro e altri chicchi : oltre cento ricette con i cereali: piatti unici, primi piatti, ripieni e dolci

  • Balducci, Grazia
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I pranzi delle feste

la cena della Vigilia : il pranzo di Natale : il cenone di San Silvestro : il pranzo di Capodanno : il pranzo dell'Epifania

  • De Angelis, Wilma
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Gli antipasti

  • De Angelis, Wilma
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La vite e il vino in Val di Sieve

storia, economia e tecnica del Chianti Rufina, Chianti Colli Fiorentini e Pomino

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Pranzi e cene [+]

della tradizione popolare toscana

  • Toccafondi, Carlo
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Encomio del vino

  • Psellos, Michaīl
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Atti della IV settimana dei Vini Tipici e pregiati

Siena, 7-14 giugno 1970

  • Vini tipici e pregiati7-14 giugno 1970
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Adotta un piatto slow food

le ricette dei concorsi gastronomici della cucina tradizionale calabrese promossi dal Convivium slow food di Soverato

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