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Encomio del vino

Psellos, Michaīl

Olio DOC: proposta per un disciplinare

Ricette al vino

Baroncini, Bruna

Ricette della cucina romana a Pompei e come eseguirle

Salza Prina Ricotti, Eugenia

1000 ricette della cucina italiana

La leggenda del vino e introduzione alla degustazione

Padovan, Gianni

LA cultura del sorriso

identità e immagine della ristorazione di Roma e del Lazio

D'Andrea, Ezio

Fu così che al principino venne un certo languorino

Città del vino 2001

Petrini, Carlo

Pani e dolci di Sicilia

Uccello, Antonino

10. mostra mercato nazionale vini tipici e pregiati

Siena, 3-18 agosto 1960 : enoteca italica permanente, inaugurazione 3 agosto 1960

Mostra mercato nazionale vini tipici e pregiati<10. ;1960 ;Siena>

La cucina toscana

72 ricette della cucina di casa mostra

Canè, Gabriele

Castello di Brolio in Chianti

Mangiari

manuale di cucina ; 28 ricette inedite, illustrate con foto a colori

Landi, Bartolomeo

Castelnuovo Berardenga, San Felice

oscar della cucina italiana 1983

Raccolta di alcune ricette

Resistenza naturale

Invito a San Gimignano

Carte des vins

Verdure e ortaggi

[ricette di antipasti, primi, piatti unici, contorni]

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