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La crisi mondiale dell' alimentazione: cosa c' è da fare?

Discorso pronunciato a Roma il 26 febbraio 1980, nella sede del Banco di Roma, sotto gli auspici del Centro italiano di studi per la conciliazione internazionale

  • Gardner, Richard N.

Guida DuPont ai vini d'Italia [+]

P.Q.G., Progetto di qualità globale

Arte e vino in Toscana

mostra-mercato vini DOC : Siena, 15-25 giugno 1978, Fortezza Medicea

Guida ai bordolesi d'Italia

Cabernet & Merlot : viaggio dall'Alto Adige alla Sicilia : ultra premium, emergenti e outsider

  • Donati, Bruno

Su e giù per i boschi tra vigne e oliveti

alla ricerca del ristorante segreto

  • Torre, Silvio

Brindisi di salute! [+]

cento e più modi di preparare succhi, frullati e centrifugati

  • Vale, Jason

Ricette pronte in favola

per chi vuole mangiare con i personaggi delle fiabe

  • Ticli, Dino

Kitchen in the kasbah

Moroccan cooking

  • Day, Irene F.

Alimentazione e agriturismo [+]

il cibo tra scienza e tradizione

  • De Bernart, Ettore

Panem et circenses

cibo, cultura e società nella Roma antica

  • Jori, Alberto

Il boccone immaginario [+]

saggi di storia e letteratura gastronomica

  • Capatti, Alberto