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Il golosario

guida alle cose buone italiane selezionate per Bell'Italia : oltre 600 aziende agricole, negozi, boutique del gusto, enoteche e cantine dove trovare ghiottonerie e vini

  • Massobrio, Paolo
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Infofood [+]

guida infografica al cibo

  • Rowe, Laura
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La nuova scienza dell'alimentazione

dal fallimento delle diete "meteore" al benessere duraturo della salute consapevole

  • Rossi, Pier Luigi <1948- >
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Alla scoperta dei cibi [+]

come si coltivano, da dove vengono e come si preparano

  • Pari, Iveta
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Io mi voglio bene [+]

gli indispensabili in cucina: i miei alimenti del benessere e 300 idee per cucinarli

  • Bianchi, Marco <1978->
risorsa elettronica

Educare alla sicurezza alimentare

mangiare sano, informato e soddisfatto [Risorsa elettronica]

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Dove va il cibo

dopo che lo abbiamo mangiato... : dalla masticazione all'assimilazione : il viaggio di ogni tipo di alimento all'interno del corpo

  • Pelletta, Cornelia
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Ti mangerei!

la cultura nel piatto

  • Papagni, Isabella
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Scienza dell'alimentazione

dietologia, terapia nutrizionale

  • Cremaschi, Anna
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Manuale di scienza dell'alimentazione

lineamenti di dietoterapia e nutrizione clinica

  • Vannozzi, Giancarlo

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