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Gente di terra madre

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Il golosario

guida alle cose buone italiane selezionate per Bell'Italia : oltre 600 aziende agricole, negozi, boutique del gusto, enoteche e cantine dove trovare ghiottonerie e vini

Massobrio, Paolo

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Il tuo cibo dalla A alla Z

oltre 700 cibi esaminati per i loro effetti su: linea, diabete, cuore, cancro

Asprea, Barbara

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L'alimentazione a piccoli passi

Mira Pons, Michèle

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Guida tascabile per maniaci del cibo

The 88 fools

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La nuova scienza dell'alimentazione

dal fallimento delle diete "meteore" al benessere duraturo della salute consapevole

Rossi, Pier Luigi <1948- >

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UNI EN ISO 20838 Microbiologia di alimenti e mangimi per animali [+]

reazione a catena di polimerizzazione (PCR) per la ricerca dei microrganismi patogeni degli alimenti : requisiti per l'amplificazione e la ricerca per metodi qualitativi

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UNI EN ISO 11133: 2014 Microbiologia di alimenti, mangimi per animali e acqua

preparazione, produzione, immagazzinamento e prove di prestazione dei terreni colturali

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Reviews of environmental contamination and toxicology

continuation of residue reviews. Vol. 103

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Principi della disciplina pubblicistica dell'alimentazione [+]

Perfetti, , Luca R.

risorsa elettronica

Diritto agroalimentare innanzi alle sfide dell’innovazione [+]

Albisinni, , Ferdinando

risorsa elettronica

Novel food tra esigenze di mercato, sicurezza alimentare e sviluppo sostenibile: la complessa disciplina degli alimenti tradizionali provenienti da Paesi terzi [+]

Formici, , Giulia

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Le denominazioni comunali [+]

De Donno, , Roberto

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Sicurezza alimentare e controlli: il sistema informativo nel Regolamento UE 625/2017 [+]

Carmignani, , Sonia

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Metodi d'analisi delle sostanze alimentari [+]

con una appendice sull'analisi di alcuni prodotti agricoli ed industriali e sull'esame delle urine

Virchow, , Karl

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Manuale pratico per l'ispezione delle derrate alimentari secondo le leggi e regolamenti aventi vigore in Italia [+]

Musso, , Luigi Alberto

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Trattato di Chimica bromatologica ad uso dei direttori di laboratori chimici provinciali, medici-igienisti e chimici-farmacisti in genere [+]

norme per l'esame di Chimica bromatologica nelle rr. Università del Regno

Tarugi, , Nazzareno

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Studio chimico del grappolo d'uva, del mosto, del vino e dei prodotti tartarici [+]

Paris, , G.

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Somministrazione e commercio di alimenti e bevande

guida per i corsi di abilitazione : legislazione generale, diritto commerciale, diritto tributario, amministrazione e contabilità aziendale, diritto del lavoro e previdenza nel commercio, organizzazione e gestione aziendale, legislazione igienico-sanitaria, sicurezza nei luoghi di lavoro, igiene degli alimenti, merceologia alimentare : aggiornato con Legge di bilancio 2017, manovra correttiva (legge n. 96/2017)

De Filippo, , Maria Pina

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Novel foods e tecnologia alimentare come strumenti di salvaguardia ambientale [+]

Ferrero, , Edoardo

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oltre 700 cibi esaminati per i loro effetti su: linea, diabete, cuore, cancro

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Sicurezza alimentare e controlli: il sistema informativo nel Regolamento UE 625/2017 [+]

Metodi d'analisi delle sostanze alimentari [+]

con una appendice sull'analisi di alcuni prodotti agricoli ed industriali e sull'esame delle urine

Manuale pratico per l'ispezione delle derrate alimentari secondo le leggi e regolamenti aventi vigore in Italia [+]

Trattato di Chimica bromatologica ad uso dei direttori di laboratori chimici provinciali, medici-igienisti e chimici-farmacisti in genere [+]

norme per l'esame di Chimica bromatologica nelle rr. Università del Regno

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