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Rosa

  • Harrison, Michael
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Ristoratori si nasce o ...? [+]

I fondamenti del management della ristorazione

  • Imparato, Paola
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La cucina dei Poveri e dei Re

Ristoranti trattorie e osterie della Toscana : 260 proposte : cucina "alta" o tradizionale e... di "charme"

  • Turri, Nilla
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Il Mangiarozzo 2010 [+]

1000 e più osterie e trattorie dove mangiare almeno una volta nella vita : piu che una questione di etichetta una questione di forchetta

  • Cambi, Carlo
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Osterie d'Italia 2010

1011 locali Slow Food scelti da Bell'Italia. Primo volume, Valle d'Aosta-Piemonte-Lombardia-Trentino-Alto Adige-Veneto-Friuli Venezia Giulia-Liguria-Emilia Romagna

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Ospitalità di charme

  • Touring club italiano
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Dormire con poco [+]

ostelli, convitti, foresterie : l'ospitalità a basso costo per tutte le età in Italia

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Il Gambero rozzo 2007 [+]

guida alle osterie e trattorie d'Italia ...

  • Cambi, Carlo
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Rifugi

  • Grilli, Mario
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Annuario Alberghi d'Italia 1992

  • Ente Nazionale Italiano per il Turismo
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Guida Italia 1979

  • Biasiol, Roberto

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