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Trattoria Sabatino [+]

la storia di una famiglia e i sapori della cucina povera in San Frediano, il quartiere più popolare di Firenze

Buccioni, Ilaria <1971>

Street food [+]

il gusto autentico del cibo di strada italiano : 2017

Gambero Rosso

I ristoranti di Bibenda...

libro guida ai migliori ristoranti d'Italia

L'agriturismo fra stato, regioni e Comunità europea

Firenze, 6 ottobre 2006. I nuovi scenari dell'agriturismo alla luce delle recenti normative : Castelfranco Veneto, 26 ottobre 2006, Sezione Nord-Est

Food truck all'italiana [+]

la prima guida a 117 furgoni con 34 ricette

Marras, Stefano <1980- >

Speakeasy

i locali più segreti al mondo

Maestrelli, Maurizio

Lavori che facilitano la doppia presenza: le albergatrici

Maione, Valeria

Pinchiorri a due voci

la cantina di Giorgio Pinchiorri. Pinchiorri a due voci : la cucina di Annie Féolde

Castellucci, Leonardo

Il volto

una osteria, una storia : 25 lettere per 25 amici del Volto con 25 ricette dello chef Vittorio Fusari

Il revenue management alberghiero

come aumentare il profitto di un albergo

Grasso, Franco

I ristoranti d'Italia 2013

Milano 2010

Viaggiare con cane e gatto [+]

[nuova edizione; ristoranti, alberghi, itinerari, spiagge in tutta Italia per trascorrere le vacanze con i nostri amici a quattro zampe]

Touring club italiano

Eating out in Florence

Cowie, Christopher

Il Mangiarozzo 2013

1000 e piu osterie e trattorie d'Italia : è facile mangiare bene e spendere poco se sai dove andare

Cambi, Carlo

Grand hôtel

luoghi e miti della villeggiatura in Italia : 1890-1940

Pacciarotti, Giuseppe

La Loggia e la sua storia [+]

con una poesia di Claudio Nobbio e una pagina di Giovanni Spadolini

Bar d'Italia

Gambero Rosso 2013

Cinque stelle

come gestire un albergo di successo

Bonelli, Paolo

3: Mangiare all'aperto e dormire nel verde. In tutta Italia [+]

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