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Artusi Remix

viaggio nella cucina popolare italiana ricette e racconti

  • Donpasta

Gli Aristopiatti

storie e ricette della cucina aristocratica italiana

  • Capasso, Lydia

Bengodi

i piaceri dell'autarchia

  • Langone, Camillo

Fooditalia

[viaggio attraverso il Paese del gusto]

  • Costanzia, Valerio

Tappe gioiose lungo la via Francigena

alla scoperta dei prodotti D.O.P. e I.G.P.

Cuore in pasta

[viaggio sentimentale nell'Italia della pasta fatta in casa]

  • Morosinotto, Davide

Sanguinacci

storia ragionata dell'utilizzo del sangue nella cucina tradizonale

  • Cianti, Luca

Sapori del Medioevo

ricette e civiltà della tavola nel '300 in due opere di Olindo Guerrini

  • Guerrini, Olindo

La luna il cibo e i falò

La cucina sulle colline di Cesare Pavese

  • Casalegno, Giovanni

L'Italia a tavola

  • Veronelli, Luigi

Il grande libro della cucina italiana

in oltre 5000 ricette regionali

  • Molinari Pradelli, Alessandro

Il buon paese

2500 indirizzi, il meglio della produzione alimentare italiana

Il genio del gusto [+]

come il mangiare italiano ha conquistato il mondo

  • Marzo Magno, Alessandro

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