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Buona Italia

2007

  • Monesi, Auretta

Cibovagando

gli itinerari per scoprire i tesori golosi italiani : dove comprare, dove gustare, i luoghi da visitare, le curiosità

  • Paolini, Davide

365 giorni di buona tavola

consigli e ricette

  • Bigazzi, Beppe

Vademecum de cucinae toscanae

piccolo ricttario della gastrnomia toscana

Il buon paese

2500 indirizzi, il meglio della produzione alimentare italiana

I grandi piatti della cucina regionale italiana [+]

origini, notizie, curiosità, segreti, ricette e abbinamento ai vini

  • GaggiottiGino

Il genio del gusto [+]

come il mangiare italiano ha conquistato il mondo

  • Marzo Magno, Alessandro

Qui mangiava Garibaldi

guida eno-gastro-bellica al Risorgimento

Le pentole di Don Chisciotte

A tavola con il Cavaliere della Triste Figura

  • Cepeda Fuentes, Marina

Oggi scegli tu [+]

i prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina

  • Bigazzi, Giuseppe

Il manuale del borghigiano

piatti, percorsi e parole per scoprire i borghi italiani

  • Calzecchi Onesti, Alessandra

Sanguinacci

storia ragionata dell'utilizzo del sangue nella cucina tradizonale

  • Cianti, Luca

Sapori del Medioevo

ricette e civiltà della tavola nel '300 in due opere di Olindo Guerrini

  • Guerrini, Olindo

A tavola nel Rinascimento [+]

con 90 ricette della cucina italiana

  • Sabban, Françoise

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