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La Spadaforte... delle massaie

viaggio fra i vecchi ricettari delle famiglie senesi : storia, ricette e curiosità di una gelosa tradizione

  • Castellini, Gabrielepoeta dialettale

Tappe gioiose lungo la via Francigena

alla scoperta dei prodotti D.O.P. e I.G.P.

Cuore in pasta

[viaggio sentimentale nell'Italia della pasta fatta in casa]

  • Morosinotto, Davide

Cibovagando

gli itinerari per scoprire i tesori golosi italiani : dove comprare, dove gustare, i luoghi da visitare, le curiosità

  • Paolini, Davide

Il buon paese

2500 indirizzi, il meglio della produzione alimentare italiana

I grandi piatti della cucina regionale italiana [+]

origini, notizie, curiosità, segreti, ricette e abbinamento ai vini

  • GaggiottiGino

Qui mangiava Garibaldi

guida eno-gastro-bellica al Risorgimento

Ricette per casalinghi disperati

Per donne e uomini single che non vogliono rinunciare al gusto della buona tavola ma nemmeno alla propria libertà

  • Balducchi, Paola

A tavola con la storia [+]

avvenimenti, personaggi e ricette che hanno fatto l'Italia

  • Mazzocchi, Antonio

Atti del 14. convegno internazionale sulla civiltà della tavola

le molte anime dell'Italia a tavola : Genova-Napoli-Lipari-Porto Vecchio-Genova, 17-21 maggio 1995

  • Convegno internazionale sulla civilta della tavola<14. ;1995 ;Genova-Napoli-Lipari-Porto Vecchio-Genova>

Italia buonpaese

gusti, cibi e bevande in 150 anni di storia

  • Vada Padovani, Clara

L'abito non fa il cuoco

la cucina italiana di uno chef gentiluomo

  • Borghese, Alessandro

Buona Italia

2007

  • Monesi, Auretta

A tavola nel Rinascimento [+]

con 90 ricette della cucina italiana

  • Sabban, Françoise

Il manuale del borghigiano

piatti, percorsi e parole per scoprire i borghi italiani

  • Calzecchi Onesti, Alessandra

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