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La vinificazione

le trasformazioni del vino

  • Ribéreau Gayon, Jean
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In vino veritas

viaggio nella civiltà del bere

  • Carrubba, Teresa
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Tirabusciò

  • Piumini, Roberto
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10 nomi in 10 birre [+]

Storia dell'Amiata in etichetta

  • Bonelli, Fiora
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Microrganismi della vite e del vino

origine, funzioni, e applicazioni enologiche

  • Guzzon, Raffaele
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Iz Belice v belico di biancheria in biancheria

10. mostra comunale dell'olio extravergine d'oliva : 51. mostra comunale dei vini

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Le citta' del vino [+]

una guida ai centri storici della vite e del vino,ai musei,alle enoteche,ai paesaggi viticoli più rari

  • Archimede, Elio
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Museo del vino di Torgiano

materiali archeologici

  • Museo del vino
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La riscoperta del pecorino

storia di un vitigno e di un vino

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I Grandi vini di Toscana

gli oli, i distillati e i prodotti tipici

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V=quinto Convegno nazionale Amici del vino

Umbria e Lazio settentrionale, 22-23 maggio 1965

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Le paysage et la vigne

essais de géographie historique

  • Dion, Roger
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Enologia

precetti ad uso degli enologi italiani

  • Ottavi, Ottavio

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