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Strade del vino e dei sapori di Sicilia

passeggiando e degustando il territorio : book 2010

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Dall' Assenzio alla Sambuca

e lo schedario delle erbe, degli amari e dei liquori

  • Caudana, Mino
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Cronache del Chianti e Chianti colli senesi

Mensile di informazioni del Consorzio vino Chianti

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Museo del vino di Torgiano

materiali archeologici

  • Museo del vino
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Dalla quercia alla botte

stato dell'arte

  • Vivas, Nicolas
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Giornate del vino italiano

atti : Verona, 9-10 ottobre 1970 palazzo della Gran Guardia

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Vini rossi

  • Zaccone, Stefano
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Mitico vino

guida al museo della vite e del vino di Montespertoli

  • Ragionieri, Rossana
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Un pioniere del vino Brunello

Riccardo Paccagnini

  • Raffaelli, Ilio
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Il vino bio

valorizzazione e marketing

  • Zanoli, Raffaele
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Maturazione e maturità del Sangiovese

La ricerca di un equilibrio tra viticoltura ed enologia

  • Miravalle, Roberto
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La ricerca scientifica Sanguis Jovis

lavori 2017-2019 : genetica, retail, narrativa, neuroscienze

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Il Sangiovese del futuro

cambiamenti tra clima, vitigno e mercato

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I Terroir del Sangiovese in Toscana

conoscenza, storytelling, mercato

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Fra prodotto e mercato

i valori della marca nel Sangiovese

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La terra senese e i suoi vini

  • Enoteca italica permanente
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L'industria della concentrazione dei mosti

testo della relazione svolta al Congresso enologico di Palermo, aprile 1892

  • Mengarini, Flavio
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Convegno nazionale vitivinicolo

Palermo-Catania 1-2-3 giugno 1957

  • Convegno nazionale vitivinicolo<1958 ;Palermo-Catania>

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