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Enologia [+]

caratteristiche e raccolta dell'uva. Fermentazione alcolica e malolattica. Procedimenti di vinificazione. Il vino: produzione, malattie e alterazioni, analisi

  • Navarre, Colette
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Vini rossi

  • Zaccone, Stefano
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Black Rooster Wines

catalogue of Chianti classico producers

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Il vino in casa

Consigli, nozioni e curiosità per apprezzare e bere il buon vino

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6. Convegno nazionale Amici del vino

Sicilia, 16-21 Maggio 1966

  • Convegno nazionale Amici del vino<6. ;1966>
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Il vino nella storia

Cultura e civiltà del vino dall' antichità ai giorni nostri

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Giacomo Tachis enologo corsaro

dieci anni di rivoluzione siciliana

  • Donati, Bruno
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Il Lugana

  • Peretti, Angelo
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La cantina sociale di Canelli

storia, territorio, grandi vini

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L' arte del vino a Montepulciano

un poemetto inedito del 17. secolo

  • Acquaviva, Rodolfo

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