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Vino fai da te

introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione

Tini, Vincenzo

Il territorio senese tra Grandi Rossi e Vin Santi

Chianti Colli Senesi, Orcia ed un "vino per gli amici"

Impiantistica enologica [+]

ciclo tecnologico di vinificazione e progettazione degli impianti

Il brunello di Montalcino [+]

storia, tecnica, personaggi e fattorie del più ricercato vino rosso d'Italia

Pellucci, Emanuele

Annuario dei migliori vini italiani 2005

Maroni, Luca

Annuario dei migliori vini italiani 2006

Maroni, Luca

Chimica enologica

Osseglio-Tomasset, Luciano

Le strutture di contenimento di vino nel Chianti classico: situazione e prospettive

Pacciani, Alessandro

Il libro del vin santo [+]

Tachis, Giacomo

Manuale per le analisi dei mosti e dei vini

Saracco, Carlo

Alla scoperta dei vini di Lombardia

Majrani, Marco

Enologia teorico-pratica [+]

monografia sui vini da pasto e da commercio ... e sui vini di lusso

Ottavi, Ottavio <1849-1893>

Malattie e difetti del vino

Turno Rotini, Orfeo

Il vino come nasce

Il vino e la sua lavorazione

Del Nero, Giovanni

L'arte di fare il vino: manuale pratico

Morelli, Alberto

Le città del Vino: Una guida ai centri storici della vite e del vino ai musei, alle enoteche ai paesaggi viticoli più rari

Archimede, Elio

Bibliografia della grappa

Centro Documentazione Grappa Luigi Bonollo

Enologia e tecnica del vino

Peynaud, Emile

Istruzioni pratiche sul modo di ben fare e conservare il vino

Dandolo, Vincenzo

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