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Enologia teorico-pratica [+]

monografia sui vini da pasto e da commercio ... e sui vini di lusso

Ottavi, Ottavio <1849-1893>

Malattie e difetti del vino

Turno Rotini, Orfeo

Chimica enologica

Osseglio-Tomasset, Luciano

Le strutture di contenimento di vino nel Chianti classico: situazione e prospettive

Pacciani, Alessandro

Manuale per le analisi dei mosti e dei vini

Saracco, Carlo

Die Maschinen und Geräthe für Weinbereitung und Kellerwirthschaft ...

Dal Piaz, Antonio

Produrre il vino

vendemmia, cantina, vinificazione e conservazione

Bassi, Giuseppe

Guide théorique et pratique du fabricant d'alcools et du distillateur [+]

Basset, N.

Anleitung zur chemischen analyse des weines

Borgmann, Eugen

Sulla enoalcoolmetria e sopra i suoi mezzi

Calamai, Luigi

Notice sur les instruments de précision appliquésa l'oenologie construits

Salleron, Jules

Breves consideraçóes sobre a historia e cultura do caffeiro e consumo de seu producto

Moreira, Nicolau Joaquim

Atti del terzo Congresso enologico italiano tenutosi in Firenze nel settembre 1877

Congresso enologico italiano, Firenze, 1877 ; 3

Etudes sur le vin

ses maladies et causes qui le provoquent : procédés nouveaux pour le conserver et pour le viellir

Pasteur, Louis

Etudes sur la bière, ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable

avec une théorie nouvelle de la fermentation

Pasteur, Louis

Fabbricati, recipienti ed utensili vinarj [+]

De Blasiis

Intorno ad alcuni vini genuini della provincia di Firenze

Comunicazione letta alla r. Accademia dei georgofili nell'adunanza del d 5 febbraio 1911

Salvadori, Roberto <1870-1940>

Per lo studio di alcuni vini genuini della provincia di Firenze [+]

Salvadori, Roberto

Intorno ad alcuni vini genuini della provincia di Firenze

Salvadori, Roberto

I surrogati di caffè

Coronedi, Giusto

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