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Metodi ufficiali per le analisi dei mosti e dei vini

concordati col governo tedesco per il servizio del rilascio dei certificati in applicazione del trattato di commercio italo-tedesco del 3 dicembre 1904

  • Italia: Direzione generale dell'agricoltura
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Traite pratique des vins, cidres, spiritueux & vinaigres

comprenant les maladies du raisin, la vinification, le traitement des vins ...

  • Le Sourd, Paul
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Manuale pratico di vinificazione

sunto delle conferenze popolari di vinificazione tenute l'anno 1882

  • Passerini, Napoleone
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Trattato di vinificazione

con una rivista dei principali enologisti italiani dal 1500 fino al 1862 e proposta per rialzare questo importante ramo di industria agricola

  • Pirovano, Gaetano
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Dizionario enologico

  • Durso Pennisi, Alfio
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Il cannonau

  • Vitagliano, Michele
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L'applicazione della legge sui vini tipici in provincia di Siena

relazione del prof. G. Garavini al Consiglio provinciale dell'economia di Siena

  • Garavini, Giorgio
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Premier congrès international du raisin et du jus de raisin

Tunis, 18 au 23 octobre 1936 : rapports generaux, rapports particuliers et communications presentes au Congres (In testa al front.: Commission internationale permanente de viticulture.)

  • Congres international du raisin et du jus de raisin <1. ; Tunis ; 1936>
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Procédés modernes de vinification

en Algérie et dans les pays chauds

  • Fabre, Jean Henri
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Vins

vins ordinaires, vins mousseux, vins liquereux et vins de liqueur

  • Gayon, Ulysse <1845-1929>
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Il vino

modo di farlo e conservarlo

  • Marchese, Giovanni <1853-1922>

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