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Proceedings of the 3. international symposium on grape breeding

june 15-18, 1980 ; in conjunction with Grape and Wine Centennial Symposium 1980, Department of Viticulture and enology, University of California, Davis

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Italian winegrape varieties in Australia

exploring the potential of Barbera, Nebbiolo, Sangiovese, Vernaccia di San Gimignano, Dolcetto, & Arneis

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Enzimi e lieviti

complemento tecnico-scientifico della seconda edizione di Teoria e pratica della preparazione del malto e fabbricazione della birra

Wührer, Pietro

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L'industria degli spumanti

Garino-Canina, Ettore

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Elaborazione e stabilizzazione dei vini

attuali conoscenze e tecnologie : nuove prospettive

Dal Cin, Gildo

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Della eccellenza e diversita de i vini che nella montagna di Torino si fanno ; Instruttione de piantare le spargiere all'uso di Lombardia

Croce, Giovanni Battista

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Le vigne ed il vino di Borgogna in Friuli [+]

Bertoli, Lodovico

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Ausiliari fisici chimici biologici in enologia

Paronetto, Lamberto

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Istruzione teorica e pratica sulle condizioni dei vini da esportarsi, ossia Norme per prepararli e conservarli

Gardella Nepomuceno, Giovanni

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Sulla determinazione della intensità colorante dei vini

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Manuale sull'assaggio e l'apprezzamento dei vini

Mensio, Carlo

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Vademecum del cantiniere

consigli pratici per la cura della cantina, per la razionale vinificazione, conservazione e miglioramento dei vini, con cenni sulle regole comunitarie e nazionali sulla produzione e commercializzazione dei mosti, vini e aceti

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Metodo per fare migliorare e conservare il vino

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Il medico...del vino

Istruzioni popolari sul modo di prevenire e curare i vini malati o difettosi

Cettolini, Sante

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il laboratorio zimotecnico di Scandicci ed il miglioramento dei vini per mezzo dei fermenti puri selezionati

Bartolommei Gioli, Gino

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Ai gregari della birra

(birra, dal Tedesco bier) : Quaderno di propaganda n 7

Rossi-Ferrini, Ugo

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Del miglior modo di fare i vini comuni

memoria premiata con medaglia d'oro dal Congresso enologico di Mondovì (settembre 1868)

Garelli, Felice <1831-1903>

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Le alterazioni dei vini

manuale ad uso degli studenti, delle scuole di agricoltura, dei produttori e negozianti di vini: premiato con diploma al merito scientifico all'Esposizione generale italiana, sezione di Asti, 1898

Sannino, Francesco Antonio

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I castelli del Bordeaux

vino, architettura e civiltà

Dethier, Jean

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Come apprezzare i vini

Ratti, Renato

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june 15-18, 1980 ; in conjunction with Grape and Wine Centennial Symposium 1980, Department of Viticulture and enology, University of California, Davis

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(birra, dal Tedesco bier) : Quaderno di propaganda n 7

memoria premiata con medaglia d'oro dal Congresso enologico di Mondovì (settembre 1868)

manuale ad uso degli studenti, delle scuole di agricoltura, dei produttori e negozianti di vini: premiato con diploma al merito scientifico all'Esposizione generale italiana, sezione di Asti, 1898

vino, architettura e civiltà

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