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Notiziario del Chianti classico

mensile d' informazioni vitivinicola a cura del Consorzio del vino Chianti classico

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Cioccolato

piacere supremo

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Nuovo metodo di fare il Vino, che apporta una immensità di vantaggi sopra ad ogni altro fino ad ora conosciuto

opera utile ai Proprietarii di vigneti, ai Vignajuoli, Mercanti e Negozianti di vino, e ad ogni Padre di Famiglia che ne faccia per suo proprio uso : con chiare spiegazioni delle cure che devono aversi nella fabbricazione di detto liquore, dei mezzi per poterlo lungamente conservare e far viaggiare : colla descrizione delle sue malattie, dei rimedii idonei a prevenirle o dissiparle; delle sue varie specie, del metodo d'imitare coll'arte i vini forestieri : compendiato e ridotto ad intelligenza dei meno istruiti, per maggior comodo delle persone di campagna

  • Hubert, Vincenzo
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I tappi sintetici in enologia

materiali, metodi di produzione, caratteristiche tecniche

  • Liberati, Domenico
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Il vino in Italia

Tra mercato e immagine

  • Basile, Nicola Dante
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Lazio

invito al vino

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L'arte di fare il vino

  • Paoletti, Ferdinando
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Il Sangiovese vitigno tipico e internazionale

identitá e peculiaritá : atti del Secondo simposio internazionale : Firenze, 17-19 novembre 2004

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In vino veritas

il vino dà alla testa

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La botanica della birra

caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio

  • Caruso, Giuseppe<1965- >
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Atti della 2. Settimana dei vini tipici e pregiati

Siena, 15-23 giugno 1968

  • Settimana dei vini tipici e pregiati<2. ;1968 ;Siena>
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Qualcosa di bello

una storia italiana di birra : 1974-2015 Heineken Italia

  • Perron, Piero

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