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Dal vigneto alla cantina

manuale pratico di enologia domestica ed industriale

  • Sarneri, Aldo
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Echangeurs d'ions

rapport général présenté à la 2. réunion de la Commission II (Oenologie et produit de la vigne) à Budapest les 6 et 7 septembre 1960

  • Garoglio, Pier Giovanni
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Il lievito

guida pratica alla fermentazione della birra

  • White, Chris <1968- >
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Simposio sulla filtrazione

Piacenza 5-6-giugno-1978

  • Simposio sulla Filtrazione
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Essai sur la degustation des vins

propositions pour servir de base a une methodologie et un vacabulaire unifies

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Il vino e il mare

guida alla vite difficile delle piccole isole

  • Gabbrielli, Andrea
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Il malto

la guida pratica dal campo al birrificio

  • Mallett, John <1964- >
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Vino al vino [+]

  • Soldati, Mario <1906-1999>
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Nel mondo del vino

  • Giaramidaro, Nino
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L'alcool industriale

produzione ed applicazione dell'alcool alla forza motrice, alla illuminazione, alle industrie

  • Ciapetti, Gino
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Il consenso

trimestrale di analisi sensoriale e bollettino del Seminario permanente Luigi Veronelli

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1. Congresso nazionale delle industrie dei vini, liquori e prodotti affini

  • Congresso nazionale delle industrie dei vini, liquori e prodotti affini <1. ; Roma ; 1930>

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