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Trattato di enologia [+]

  • Ribereau Gayon, Jean
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Vini di toscana [+]

caratteristiche delle DOCG e DOC della Toscana

  • Toscana: Dipartimento dello sviluppo economico
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Lo spumante del secolo [+]

i primi cent'anni del Ferrari

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La grappa [+]

dall'alambicco al bicchiere

  • Odello, Luigi
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Pratiche di cantina [+]

6. : malattie ed alterazioni dei vini

  • Ottavi, Ottavio
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Distillazione agraria [+]

utilizzazione dei residui della vinificazione, fabbricazione dell'aceto

  • Carpentieri, Francesco
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Elementi di enochimica [+]

per gli alunni delle scuole pratiche e speciali di agricoltura (corso inferiore) e per gli agenti rurali

  • Guerritore, Adolfo
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Reggio Emilia, la provincia "lambrusca" [+]

venti secoli di vitivinicoltura fra Enza e Secchia

  • Bellocchi, Ugo
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Storia del maraschino [+]

  • Luxardo De Franchi, Nicolò
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Industrie agrarie [+]

olearia enologica lattiero-casearia

  • Sciancalepore, Vito
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Il Sassicaia e i suoi compagni [+]

da Bolgheri a Suvereto tra i grandi vignaioli della costa degli Etruschi

  • Santini, Aldo
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L'indispenasabile libro delle grappe [+]

la grappa vista da vicino e le tante grappe da godere

  • Behrendt, Axel
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Enologia [+]

per istituti professionali e tecnici agrari con specializzazione in enologia

  • Lombardi, Pasquale

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