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Storia delle paure alimentari [+]

dal Medioevo all'alba del 20. secolo

  • Ferrières, Madeleine
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Donne e cibo [+]

una relazione nella storia

  • Muzzarelli, Maria Giuseppina
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La passione del gusto [+]

quando il cibo diventa piacere

  • Cavalieri, Rosalia
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I banchetti politici [+]

briciole di storia

  • Marone, Vincenzo
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La tazzina del diavolo [+]

viaggio intorno al mondo sulle vie del caffè

  • Allen, Stewart Lee
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Il brodo indiano [+]

edonismo ed esotismo nel Settecento

  • Camporesi, Piero, 1926-1997
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L'Europa a tavola [+]

introduzione a una psicosociologia delle abitudini alimentari

  • Moulin, Léo
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Come mangiamo [+]

appetito, cultura e psicologia del cibo

  • Rappoport, Leon
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Homo dieteticus [+]

viaggio nelle tribù alimentari

  • Niola, Marino, 1953-
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Gastronazionalismo [+]

come e perché l'Europa è diventata indigesta

  • Fino, Michele Antonio
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Dalla fame alla sazietà [+]

  • Segrè, Andrea <1961- >
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Storia dei generi voluttuari [+]

spezie, caffè, cioccolato, tabacco, alcol e altre droghe

  • Schivelbusch, Wolfgang
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Fine pasto

il cibo che verrà

  • Teti, Vito
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Mangia come sai [+]

cibo che nutre, cibo che consuma

  • Segrè, Andrea <1961- >

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