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L'identità italiana in cucina [+]

  • Montanari, Massimo <1949- >
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Il linguaggio del cibo [+]

simboli e significati del nostro comportamento alimentare

  • Diodato, Luciana
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Retour a Zornhof

roman

  • Oberlé, Gérard

Nel giardino del diavolo

storia lussuriosa dei cibi proibiti

  • Allen, Stewart Lee
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Le figure del godimento [+]

cultura materiale e arti cucinarie

  • Simonetti, Gianni-Emilio
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La filosofia in cucina

piccola critica della ragion culinaria

  • Rigotti, Francesca
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Terra madre [+]

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo
testo

Il sugo della storia

  • Montanari, Massimo <1949- >
testo

Babel food [+]

contro il cibo kultura

  • La Cecla, Franco
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Questione di gusto

perchè ci piace quello che mangiamo

  • Prescott, John <1954- >
testo

Food economy

l'Italia e le strade infinite del cibo tra società e consumi

  • Belloni, Antonio <1979->
testo

L'uomo e cio che mangia

breve storia dell'alimentazione umana

  • Cipriani, Alberto
testo

Come mangiamo [+]

le conseguenze etiche delle nostre scelte alimentari

  • Singer, Peter <1946- >
testo

Nel giardino del diavolo

storia lussuriosa dei cibi proibiti

  • Allen, Stewart Lee
testo

Nutrirsi come

perché, quando, che cosa mangiare

testo

Odore di caffe'

  • Pazzaglia, Riccardo
testo

La scimmia ai fornelli

come cucinare ha influenzato l'evoluzione umana

  • Stern, Alexandre

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