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Donne e cibo [+]

una relazione nella storia

  • Muzzarelli, Maria Giuseppina
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Il pentolino magico [+]

  • Montanari, Massimo, 1949-
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Il tuo cibo è il mio cibo [+]

come la cucina ci unisce superando i confini

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Come mangiamo [+]

appetito, cultura e psicologia del cibo

  • Rappoport, Leon
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Mangiare per vivere [+]

breve storia sociale dell'alimentazione

  • Cipriani, Alberto, 1934-2023
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Cibo e amore [+]

storia culturale dell'Oriente e dell'Occidente

  • Goody, Jack
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La civilta della forchetta [+]

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni, 1932-2007
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Il pranzo della festa [+]

una storia dell'alimentazione in undici banchetti

  • Jones, Martin, 1951-
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A cena con Darwin [+]

cibo, bevande ed evoluzione

  • Silvertown, Jonathan W.
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Il sugo della storia [+]

  • Montanari, Massimo, 1949-
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Perché amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche [+]

un'introduzione al carnismo e un processo alla cultura della carne e alla sua industria

  • Joy, Melanie
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A tavola nel Medioevo [+]

con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia

  • Redon, Odile

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