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Yum! [+]

il cibo in tutti i sensi

  • Ascari, Giancarlo
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Buono da pensare [+]

cultura e comunicazione del gusto

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Le declinazioni del cibo [+]

nutrizione, salute, cultura

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Food economy [+]

l'Italia e le strade infinite del cibo tra società e consumi

  • Belloni, Antonio, 1979-
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Buono, pulito e giusto [+]

  • Petrini, Carlo, 1949-
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Al sangue o ben cotto [+]

miti e riti intorno al cibo

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Olio e vino nell'alto Medioevo [+]

settimane di studio della Fondazione Centro italiano di studi sull'alto Medioevo, 54 : Spoleto, 20-26 aprile 2006

  • Fondazione Centro italiano di studi sull'alto Medioevo
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Occhio al cibo [+]

immagini per un secolo di consumi alimentari in Italia

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Si fa presto a dire cotto [+]

un antropologo in cucina

  • Niola, Marino, 1953-
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Mangiare [+]

[bisogno desiderio ossessione]

  • Rossi, Paolo, 1923-2012
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L'avventura del cibo [+]

origini, misteri, storie,simbologie del nostro mangiare quotidiano

  • Mantovano, Giuseppe
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La via delle quattro virtù [+]

il simbolismo della cerimonia del tè : esperienza di un itinerario spirituale

  • Soutel-Gouiffes, S. J.
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Il rito alimentare [+]

una prospettiva antropologica per una riflessione etica

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La sostanza del desiderio [+]

cibo, piaceri e cerimonie

  • Simonetti, Gianni Emilio
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Il paradiso, il gusto e il buonsenso [+]

una storia dei generi voluttuari

  • Schivelbusch, Wolfgang
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I bambini e il cibo [+]

un libro pop-up per scoprire cosa mangiano i bambini di tutto il mondo

  • Rodriguez Gil, Cristina
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Bistecche di formica e altre storie gastronomiche [+]

viaggio tra i cibi più assurdi del mondo

  • Spinelli, Carlo alias Doctor Gourmeta
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Carne [+]

[ridurre il consumo e sceglierla di qualità, 60 ricette : salute e benessere a tavola]

  • Gnagnarella, Patrizia

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