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Buono, pulito e giusto [+]

  • Petrini, Carlo, 1949-
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Il rito alimentare [+]

una prospettiva antropologica per una riflessione etica

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Al sangue o ben cotto [+]

miti e riti intorno al cibo

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Mangiare [+]

[bisogno desiderio ossessione]

  • Rossi, Paolo, 1923-2012
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Cibo e rito [+]

il gesto e la parola nell'alimentazione tradizionale

  • Grimaldi, Piercarlo
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La sostanza del desiderio [+]

cibo, piaceri e cerimonie

  • Simonetti, Gianni Emilio
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L'avventura del cibo [+]

origini, misteri, storie,simbologie del nostro mangiare quotidiano

  • Mantovano, Giuseppe
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La via delle quattro virtù [+]

il simbolismo della cerimonia del tè : esperienza di un itinerario spirituale

  • Soutel-Gouiffes, S. J.
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Il paradiso, il gusto e il buonsenso [+]

una storia dei generi voluttuari

  • Schivelbusch, Wolfgang
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I bambini e il cibo [+]

un libro pop-up per scoprire cosa mangiano i bambini di tutto il mondo

  • Rodriguez Gil, Cristina
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Bistecche di formica e altre storie gastronomiche [+]

viaggio tra i cibi più assurdi del mondo

  • Spinelli, Carlo alias Doctor Gourmeta
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Carne [+]

[ridurre il consumo e sceglierla di qualità, 60 ricette : salute e benessere a tavola]

  • Gnagnarella, Patrizia
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Il formaggio con le pere [+]

la storia in un proverbio

  • Montanari, Massimo, 1949-
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Buono da mangiare [+]

enigmi del gusto e consuetudini alimentari

  • Harris, Marvin
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La passione del gusto [+]

quando il cibo diventa piacere

  • Cavalieri, Rosalia

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