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Il mondo in un carrello [+]

come la nostra spesa cambia le sorti di ecologia, economia e cultura

  • Canu, Antonio1960-
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Lunga vita alla scatoletta!

  • Associazione nazionale dei fabbricanti di imballaggi metallici e affini
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Che sapore ha?

  • Chirif, Micaela
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Cinema à la carte

percorsi tra film, storia e cibo

  • Giani, Stefano
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L'alimentazione

a piccoli passi

  • Mira Pons, Michèle
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Gustomondo [+]

alla scoperta dei cibi del pianeta

  • Mastrangelo, Alessandra
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E allora cosa mangio?

Da un insider dell'industria alimentare una guida di sopravvivenza ai pericoli del supermercato

  • Brusset, Christophe
testo

Ma che bontà! [+]

  • Mazzoli, Elisa<1973-; mediatrice culturale>
testo

Il tuo cibo è il mio cibo

come la cucina ci unisce superando i confini

  • Ying, Chris
testo

La spesa informata

alimenti, riconoscerli e sceglierli

  • Bertoni, Floriana
testo

I mostri nel mio frigorifero [+]

cosa si nasconde dentro merendine, piatti pronti, salumi, bibite, yogurt, sughi...

  • Cecchetti, Stefania
testo

Del vitto e delle cene degli antichi

testo di lingua

  • Averani, Giuseppe<1662-1738>
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Les aliments

analyse, expertise, valeur alimentaire

  • Balland, Antoine
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A tavola nel Medioevo

con 150 ricette dalla Francia all'Italia

  • Redon, Odile
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Feste e banchetti

convivialità italiana fra Tre e Quattrocento

  • Benporat, Claudio
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Guida agli extravergini

155 aziende e 185 oli d'Italia

testo

Alimentazione ed alimenti

nozioni di merceologia

  • Filippini, Remo

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