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Les appellations d'origine, Loi du 6 Mai 1919

appellations et indications d'origine sur les produits importes, lois du 23 juin 1857 (art. 19); 11 janvier 1892 (art. 15); 1.er fevrier 1899; 11 juillet 1906 et 28 juin 1913 : dispositiones internationales, les traites de paix de 1919

  • Guerillon, Raymond
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Alla scoperta dei cibi [+]

come si coltivano, da dove vengono e come si preparano

  • Pari, Iveta
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Alimenti genuini

note bromatologiche

  • Baccioni, Giovan Battista
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Dalla dispensa alla tavola [+]

la catena senza glutine : piccola guida per gli operatori del settore

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Germogli

tutto quello che devi sapere su: come coltivarli, le ricette, i principi nutritivi i benefici per la salute

  • Wigmore, Ann
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I semi dell'Eldorado [+]

l'alimentazione in Europa dopo la scoperta dell'America

  • Sentieri, Maurizio
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La conoscenza fa la differenza [+]

i miei consigli per una spesa giusta

  • Bigazzi, Giuseppe
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Mappe del gusto [+]

l'atlante per scoprire tutti i cibi buoni del mondo

  • Malerba, Giulia
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Ai confini del gusto [+]

viaggio straordinario fra i cibi piu insoliti del pianeta

  • Devin, Luis
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Mostralimenti

  • Tondini, Kalinka
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Igiene alimentare e HACCP [+]

guida teorico-pratica per i corsi professionali e per la redazione del manuale di autocontrollo : legislazione sulla sicurezza alimentare ...

  • De Filippo, Maria Pina
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Mordi il colore! [+]

il gioco dei 5 colori saporiti

  • Scuderi, Lucia
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Alimentazione e agriturismo [+]

il cibo tra scienza e tradizione

  • De Bernart, Ettore
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La spesa informata

alimenti, riconoscerli e sceglierli

  • Giovannini Bertoni, Floriana
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Leggere a tavola e maleducazione

viaggio tra cucina e letteratura

  • Delli Noci, Daniela
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La densità nutritiva degli alimenti

un nuovo strumento per l'informazione alimentare

  • Riva, Marco

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