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Ricette al cacao

La spesa informata

alimenti, riconoscerli e sceglierli

Bertoni, Floriana

Il tuo cibo è il mio cibo

come la cucina ci unisce superando i confini

Ying, Chris

La pasta

Storia e cultura di un cibo universale

Serventi, Silvano

L'Italia dei presìdi

guida ai prodotti e ai produttori

Self-sufficiency

the science and art of producing and preserving your own food

Seymour, John

La conservazione delle derrate alimentari

Tirelli, Mario

Dalle mele di Ramses ... all' hamburger di Al

[viaggio fantastico tra alimentazione, storia e salute]

Mundula, Vitale

Aromi alimentari nell'Unione Europea

sviluppi e prospettive in ambito regolatorio, scientifico e tecnico

Molecole del gusto, ovvero La chimica dei sapori

Galaverna, Gianni

Tutti i cibi dalla «A» alla «Z»

la verità su ciò che mangiamo

Pellati, Renzo <1932- >

Il cibo e la cucina [+]

scienza, storia e cultura degli alimenti

Mcgee, Harold

I segreti del cibo

Bone, Emily

Colazioni d'autore [+]

#bookbreakfast

Ollister, Petunia

Il tuo cibo è il mio cibo [+]

come la cucina ci unisce superando i confini

Viaggio nel mondo delle etichette (prodotti alimentari)

Alimenti ieri ed oggi

Pucci, Pierfranco

Chrana

Bussolati, Emanuela

La vita degli alimenti

Tallarico, Giuseppe <1880-1965>

Mordi il colore! [+]

il gioco dei 5 colori saporiti

Scuderi, Lucia

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