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Dietro l' etichetta

curiosita alimentari

  • Mena, Dante
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Scegli di stare meglio!

impara a riconoscere i cibi giusti, dal supermercato alla pausa caffè

  • Rossoni, Arianna
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Conosciamo meglio il nostro cibo

storia, nutrienti, indiscrezioni, consigli

  • Signore, Giancarlo
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Il destino del cibo

così mangeremo per salvare il mondo

  • Codignola, Agnese
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Il mais

  • Avogaro, Pietro [Autore citato]
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La magia del caffè

più di 1 miliardo di tazzine di caffè bevute ogni giorno in tutto il mondo, l'espresso e il rito del caffè, dove gustare i migliori caffè del mondo

  • Boe, Philippe
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Tè verde

la storia, le proprieta terapeutiche, la diffusione

  • Guideri, Catia
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Dizionario di enogastronomia in cinque lingue

Italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco

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Qualità e benessere a tavola

scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita

  • Matteo, Paola
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Guarda che cosa mangi

guida a una corretta alimentazione per pazienti con diabete mellito (e non solo...)

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Consumare il mare

  • Maestrelli, Andrea
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Foodmood

  • Maffei, Stefano 1966-
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Il parmigiano reggiano

antica sapienza e fragranti profumi nella saporita grana del principe dei formaggi

  • BARTOLINI, Lucia
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La pasta

la storia fantasiosa di una grande protagonista

  • MORGANTI TEMPESTINI, Marzia
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Il pane

un'arte, una tecnologia

  • Giorilli, Piergiorgio
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Grandi Salumi

la guida più completa dei migliori produttori italiani

  • Nocilla, Mara
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I magnifici 20

i buoni alimenti che si prendono cura di noi

  • Bianchi, Marco <1978->
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Il futuro del cibo

gli alimenti transgenici

  • Carra, Luca

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