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Yum! [+]

il cibo in tutti i sensi

  • Ascari, Giancarlo
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Tutti a tavola [+]

alla scoperta del cibo

  • Giannetti, Rita
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Bistecche di formica e altre storie gastronomiche

viaggio tra i cibi più assurdi del mondo

  • Spinelli, Carlo
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Ai confini del gusto [+]

viaggio straordinario fra i cibi piu insoliti del pianeta

  • Devin, Luis
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La conoscenza fa la differenza [+]

i miei consigli per una spesa giusta

  • Bigazzi, Giuseppe
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Il piacere del tè

conoscere, preparare e degustare la bevanda più antica del mondo

  • Pellegrino, Davide
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La mia passione per il tartufo

storie, curiosità e ricette sul re dei tuberi

  • Latini, Marco
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NutriDialogo

il diritto incontra le altre scienze su agricoltura, alimentazione, ambiente

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On eating insects

essays, stories and recipes

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Nero e bollente

autobiografia del caffè

  • Porpora, Ivano
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L'amara verità sullo zucchero

[cosa conosciamo del "veleno bianco": i suoi effetti e le vere quantità che ingeriamo ogni giorno]

  • Marette, André
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Come si fa

  • Brooks, Felicity
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La salute a tavola

cosa mangiare, come conservare, come cucinare

  • Donegani, Giorgio

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