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Controllo ed autocontrollo della salubrità degli alimenti. Corso di formazione regionale

Cosa c'è nel piatto? [+]

come sono prodotti, trasformati, conservati gli alimenti di cui ci nutriamo

Alimenti e bevande. Guida ai riferimenti bibliografici per il controllo chimico ufficiale [+]

La vita degli alimenti [+]

Tallarico, Giuseppe

Alimenti. Atti dei convegni

L'alimentazione naturale. Le caratteristiche di 500 alimenti per mangiar sano secondo natura

Valerio, Nico

Il cibo impazzito. Il caso europeo della contraffazione alimentare

Jailette, Jean-Claude

La salute dell'uomo

Businco, Lino

Sorveglianza biologica della popolazione contro il rischio di saturnismo in ToscanaResidui di prodotti fitosanitari negli alimenti. Attività di controllo ufficiale svolta nel 1995 e indirizzi programmatici. Atti dei convegni

Quaderni di controinformazione alimentare, maggio-luglio 1977, n. 4

La mela protagonista in cucina. Tante ricette inedite con la mela

Pronto! chi mangia?. In classe a colloquio con un gruppo di "esperti" per imparare a conoscere ciò che si mangia

Mangiocosa? [+]

l'alimentazione spiegata ai bambini

Colli, Monica

Presi per la gola [+]

perchè quasi tutto quello che ci hanno detto sul cibo è sbagliato

Spector, T. D.

Siete pazzi a mangiarlo! [+]

Brusset, Christophe

Quattro sberle in padella [+]

Carnazzi, Stefano

Dai un morso [+]

ghiotte storie sui cibi del mondo

Mizielińska, Aleksandra

Gusto mondo [+]

alla scoperta dei cibi del pianeta

Mastrangelo, Alessandra

Cibo, persona e diritti [+]

Spoto, Giuseppe 1976-

Mappe del gusto [+]

l'atlante per scoprire tutti i cibi buoni del mondo

Malerba, Giulia

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