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Il piatto naturale

dalla A di agretti alla Z di zenzero : le caratteristiche, i benefici, i rischi e i segreti per scegliere gli alimenti che portiamo in tavola

  • Quintili, Riccardo
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In tavola

  • Choux, Nathalie
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Barista sapiens

la guida definitiva all'espresso e al cappuccino perfetti

  • Malvasi, Antonio V.
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Orto, bosco, prato

cucinare la natura : 250 ricette

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Il linguaggio segreto dei vegetali

come piante, frutta e ortaggi parlano ai nostri sensi

  • Cerana, Paola
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Il fantastico limone

le incredibili proprietà del frutto che ringiovanisce le cellule

  • Maffeis, Giuseppe
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Buon appetito ragazzi!

appunti e spunti per una giustissima giornata alimentare

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I nostri alimenti

caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari

  • Secchi, Gino
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La salute a tavola

cosa mangiare, come conservare, come cucinare

  • Donegani, Giorgio
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Atti del Covegno sul tema

L'alimentazione nelle mense aziendali : con il patrocinio dell'Associazione dietetica italiana : Roma, venerdì 9 maggio 1975, Aula Magna dell'Antonianum : 77. Incontro Unamsi : nel programma del Congresso sul tema: L'uomo di oggi per l'uomo di domani: i compiti della medicina : sotto l'alto patronato del Presidente della Repubblica

  • Convegno sul tema L'alimentazioine nelle mense aziendali (Roma; 1975)

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