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La tazzina del diavolo [+]

viaggio intorno al mondo sulle vie del caffe

ALLEN, Stewart Lee

1001 cibi da provare nella vita [+]

una selezione dei migliori prodotti alimentari di tutto il mondo

L' uomo si nutre e si veste [+]

Minestrini, Walter

La fine del cibo [+]

Roberts, Paul <1962- >

Tè caffè e cioccolata

i mondi della caffeina tra storie e culture

WEINBERG, Bennett Alan

Dietro l' etichetta

curiosita alimentari

Mena, Dante

Pentole e provette

nuovi orizzonti della gastronomia molecolare

THIS, Hervé

Cioccolato

Il parmigiano reggiano

antica sapienza e fragranti profumi nella saporita grana del principe dei formaggi

BARTOLINI, Lucia

La pasta

la storia fantasiosa di una grande protagonista

MORGANTI TEMPESTINI, Marzia

Il pane

un'arte, una tecnologia

Giorilli, Piergiorgio

A tavola

Falière, Amélie

Cucina viva

quotidiana, vegetale, fermentata : come inserire i fermentati nell'alimentazione di tutti i giorni

Astolfi, Riccardo <1983- >

Zuppa di drago

Iannaccone, Letizia

Ma che bontà!

Mazzoli, Elisa

Il cibo povero

cenni di enogastronomia dei paesi un tempo abitati

Nesti, Paolo

Cibo e diritti

qualità made in Italy : atti del convegno

Il cibo che ci salverà [+]

la svolta ecologica a tavola per aiutare il pianeta e la salute

Liotta, Eliana [nd]

Il mondo dell'olio

storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine

Attorre, Antonio

La chimica in cucina

Greer, Sandra C.

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