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Guida ai ristoranti de Il Sole 24 ore

locali top, trattorie, pizzerie, wine bar e microbirrerie, street food

  • Paolini, Davide

La preparazione, la cottura e la distribuzione degli alimenti

dinamiche di preparazione e distribuzione dei menù nelle differenti tipologie ristorative

  • Buzzelli, Giovanni Emilio

Guida al piacere e al divertimento 2006

tutti gli indirizzi più nuovi e alla moda d'Italia

  • Piccinelli, Roberto

Agriturismo in Toscana

annuario ufficiale Regione Toscana

L' impresa alberghiera [+]

produzione, strategie e politiche di marketing

  • Benevolo, Clara

Annuario delle strutture ricettive della Toscana

1992

  • TOSCANA. Dipartimento Attivita' Produttive, Turismo e Commercio

I ristoranti sul mare lungo tutte le coste ; e la guida dettagliata al giro d'Italia in barca

150 indirizzi per gustare la migliore cucina estiva

  • Piccinardi, Antonio