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Manuale del viaggiatore goloso

  • Perrone, Roberto <1957-2023>
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Il volto

una osteria, una storia : 25 lettere per 25 amici del Volto con 25 ricette dello chef Vittorio Fusari

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Firenze 2005

guida all'ospitalità

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Il revenue management alberghiero

come aumentare il profitto di un albergo

  • Grasso, Franco
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Fare business con l'home sharing

con i consigli di una Superhost Airbnb

  • Brugnola, Antonella
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Da Burde

un secolo a tavola : West Florence story

  • Conti, Marco <1934-2016>
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L'Orient des cafés

[exposition itinérante, 1990]

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Castelli d'Italia

dimore prestigiose per una vacanza da sogno

  • Orlando, Marco
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Osti, avventori e malandrini [+]

alberghi, locande e taverne a Siena e nel suo contado tra Trecento e Quattrocento

  • Tuliani, Maurizio
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Somministrazione alimenti e bevande

manuale pratico per l'esercizio dell'attivita

  • Angelini, Emanuela
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Guida ai castelli di Francia

dimore prestigiose per una vacanza da sogno

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Il manuale del barista

con i consigli di undici famosi barman

  • De Benedetti, Maria Paola
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Storie e sapori pratesi

i protagonisti di Prato si raccontano

  • Bini, Silvia <1980->
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Tre Venezie tavola

guida Bolaffi per mangiar bene nei ristoranti giusti del Veneto, del Friuli e del Trentino-Alto Adige

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Torino & ?e? Piemonte tavola

3. Guida Bolaffi per mangiarbene nei ristoranti giusti del Piemonte e della Val d'Aosta

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Milano & la Lombardia tavola

3. Guida Bolaffi per mangiarbene nei ristoranti giusti di Milano e della Lombardia

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