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Tutti a tavola

la storia in cucina

  • Grillo, Margherita
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De gustibus

il gusto a tavola e altrove

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Dimagrire [+]

vere soluzioni o false promesse?

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Il sapore del tempo

Italia

  • Guerra Di Girolamo, Gianna
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Terra madre [+]

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo
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Proposte operative di alimentazione sala-bar e cucina

schede analitiche per l'Area di Compresenza

  • Faro, Salvatore
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La fame e l' abbondanza

storia dell' alimentazione in Europa

  • Montinari, Massimo
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Archeologia della produzione e dei sapori [+]

nuovi percorsi di ricerca in Etruria

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Chi nutrirà il mondo?

manifesto per il cibo del terzo millennio

  • Shiva, Vandana
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Le chiavi della salute

miti e verità, pregiudizi e punti nosdali di un tema fondamentale: alimentazione e vita

  • Tebaldi Chiesa, Felice
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Piccolo manuale di educazione alimentare

da 0 a 3 anni

  • Pedrazzi, Patrizia

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