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registrazione sonora non musicale

Senesi a tavola

la memoria della cucina: storie di fame e di fate, tra sogni e bisogni

  • Carnesecchi, Florio
testo

Natura in cucina

ricette appetitose per tutto l'anno

  • Laux, Helga
testo

Cucina povera [+]

le ricette semplici della cucina toscana di Luciano Ghinassi

  • Ghinassi, Luciano
testo

Le ricette smartfood [+]

100 piatti con i cibi intelligenti che mimano il digiuno, combattono il sovrappeso e allungano la vita

  • Liotta, Eliana
testo

Tacuinum de' Eccellentissimi

gusti e ricette dei personaggi illustri della storia

  • Revelli Sorini, Alex<1959->
testo

Cento ricette di cacciagione

  • Righi Parenti, Giovanni
testo

Et coquatur ponendo... [+]

cultura della cucina e della in Europa tra Medioevo ed età moderna

testo

Artusi Remix [+]

viaggio nella cucina popolare italiana ricette e racconti

  • Donpasta
testo

L'arte del sushi

un viaggio gastroculturale alla scoperta del piatto simbolo della cucina giapponese e del suo mondo

testo

La buona cucina per la terza età

ricettario per restare in forma

  • Prandoni, Anna
testo

Il peperoncino

  • Pracchia, Alessia
testo

Siena [+]

le ricettine

  • Fabbri, Emanuele
testo

Osteria Le logge [+]

  • Brunelli, Gianni
testo

Rane e ranocchi

memoria e cucina

  • Pozzetto, Graziano
testo

La storia di ciò che mangiamo

origine, ricerche , scoperte, gastronomia, consumi, frodi dei cibi che troviamo in tavola, i protagonisti delle ricette famose

  • Pellati, Renzo

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