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Il cibo e la cucina [+]

scienza, storia e cultura degli alimenti

  • Mcgee, Harold
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Ma che bontà!

  • Mazzoli, Elisa
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I parassiti delle derrate

riconoscimento e gestione delle infestazioni nelle industrie alimentari

  • Süss, Luciano
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I prodotti alimentari destinati ad una alimentazione particolare

e l'autocontrollo nelle aziende alimentari di prodotti dietetici e per la prima infanzia : 3. Corso di aggiornamento

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Libretto sanitario di Glenda

piccola guida per l'igiene dei prodotti alimentari

  • Toscana: Dipartimento del diritto alla salute e delle politiche di solidarietà
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Les techniques de conservation des grains a long terme

leur role dans la dynamique des systemes de cultures et des societes

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Formazione e professione del laureato in scienze e tecnologie alimentari

seminario di studio : Assisi, 12 novembre 1992, Centro per lo sviluppo agricolo e rurale, CESAR

  • Seminario di studio su Formazione e professione del laureato in scienze e tecnologie alimentari [Organizzatore di meeting]
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Nero o rosso?

la storia del caviale

  • Buonassisi, Rory
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The home bakery

come usare il lievito madre e preparare in casa pane, pizza, focaccia e grandi lievitati

  • Beria, Martino
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Dehydration of foods

  • Barbosa-Canovas, Gustavo V.

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