Logo Regione Toscana

biblio toscana
Cerca

Filtra i risultati

Autori

Soggetti

Tipologia

Provincia

Reti

Cerca per titolo, autore, soggetto

Ordinamento
Localizzazione
Lingua
Nazione
Tipologia
Livello Bibliografico
Pubblicato dal
al
Isbn
Annulla ricerca

Risultati ricerca

Risultati 300-320 di 859

testo

Il lievito della fantasia

il diario di un incontro : la fantasia del teatro e la storia di una famiglia di panettieri, la famiglia Ciolini

testo

Storia della tecnologia e del costume in cucina

collezione 9 stampe litografiche tratte dalla "Historia" di Bartolomeo Scappi

testo

I mostri nel mio frigorifero [+]

cosa si nasconde dentro merendine, piatti pronti, salumi, bibite, yogurth, sughi...

  • Cecchetti, Stefania
testo

Alimenti

microbiologia e igiene : intossicazioni alimentari, conservazione, vino, carne, formaggi, salumi, igiene della produzione, legislazione

  • Krämer, Johannes
testo

Grassi, dolci, salati [+]

come l'industria alimentare ci ha ingannato e continua a farlo

  • Moss, Michael
testo

Aceto

casa, pulizie, cucina e bellezza

  • Bosso, Simonetta
testo

OGM tra leggende e realtà

chi ha paura degli organismi geneticamente modificati?

  • Bressanini, Dario
testo

Aceti fai da te [+]

come far l'aceto in casa

  • Giudici, Paolo <1952->
testo

Industria del pastificio

storia, fabbricazione, impastamento, gramolazione, raffinamento, torchiatura, tranciatura, asciugamento, conservazione, imballaggio, importazione, esportazione

  • Rovetta, Renato
testo

La conservazione dei cereali

normativa e pratica tecnica

  • Baccarini, Gianni
testo

Pistores [+]

note storico-corporative sui panificatori

  • Gandi, Giulio

Risultati 300-320 di 859

Seguici su Twitter

I Nostri Social