Logo Regione Toscana

biblio toscana
Cerca

Filtra i risultati

Autori

Soggetti

Tipologia

Provincia

Reti

Cerca per titolo, autore, soggetto

Ordinamento
Localizzazione
Lingua
Nazione
Tipologia
Livello Bibliografico
Pubblicato dal
al
Isbn
Annulla ricerca

Risultati ricerca

Risultati 240-260 di 848

testo

Azioni combinate nella stabilizzazione dei prodotti alimentari

5-6 novembre 1992

  • Workshop su Azioni combinate nella stabilizzazione dei prodotti alimentari [Organizzatore di meeting]
testo

Atti del 2. Convegno internazionale dell'industria della pastificazione

Milano, 15 e 16 settembre 1965

  • Convegno internazionale dell'industria della pastificazione <2. ; Milano ; 1965>
testo

Aceto balsamico

  • Bottura, Massimo
testo

The Noma guide to fermentation

foundations of flavor

  • Redzepi, René
testo

La matrice dei sapori

l'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti straordinari

  • Briscione, James
testo

The art of fermentation

an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world

  • Katz, Sandor Ellix
testo

L'industria delle conserve alimentari

scienza, tecnologia, evoluzione

  • Porretta, Antonino
testo

L'aceto balsamico di Modena [+]

D.P.R. n. 162-1965, D.M. 3-12-1965, D.M. 15-11-1989

testo

Wildcrafted fermentation

exploring, transforming, and preserving the wild flavors of your local terroir

  • Baudar, Pascal
testo

Selezione di tecnica molitoria

periodico mensile pubblicato a Pinerolo

testo

Olio d'oliva e olive da tavola: tecnologia e qualita

seminario internazionale, Citta S. Angelo (PE) 25-28 aprile 1990

  • Seminario internazionale olio d'oliva e olive da tavola: tecnologia e qualita

Risultati 240-260 di 848

Seguici su Twitter

I Nostri Social