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La macinazione agricola dei cereali

per un migliore sfruttamento

  • Negri, Giuseppe
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Manuele dell'oleificio

guida del buon frantoiano

  • Frezzotti, Giuseppe
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Un cucchiaio di zucchero

  • Sairigné, Catherine e
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Manuale dell'oleificio

guida del buon frantoiano

  • Frezzotti, G.
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Olio di Toscana

guida all'extravergine

  • Clinto, Morgana
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Oltre il muro

la vera storia di mucca pazza

  • Marchesini, Roberto
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Ricettario di pasticceria

oltre 1000 ricette di dolci, dolcetti e dessert

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Aceti d'Italia

  • Parisella, Agata
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Manuale del'oleificio

guida del buon frantoiano

  • Frezzotti, Giuseppe
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Prima del pane

come e perche il grano diventa pane

  • Baccarini, Gianni
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Etichettatura degli alimenti

informazioni per la salute

  • De Giovanni, Giuseppe
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OGM: i rischi per la salute

sterilità, allergie, alterazioni genetiche, malattie croniche: quali sono i veri rischi causati dalla biotecnologie e dagli OGM?

  • Smith, Jeffrey M.
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Oli d'Italia

  • Parisella, Agata
testo

ˆIl ‰cibo impazzito

il caso europeo della contraffazione alimentare

  • Jaillette, Jean Claude
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La razione alimentare del soldato in pace ed in guerra

memoria onorata del premio Riberi per il 1924

  • Salinari, Salvatore
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Olio sostenibile

guida tecnica di sostenibilità per la filiera olivicolo-olearia italiana

  • Lombardo, Luca

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