Logo Regione Toscana

biblio toscana
Cerca

Filtra i risultati

Autori

Soggetti

Tipologia

Provincia

Reti

Cerca per titolo, autore, soggetto

Ordinamento
Localizzazione
Lingua
Nazione
Tipologia
Livello Bibliografico
Pubblicato dal
al
Isbn
Annulla ricerca

Risultati ricerca

Risultati 520-540 di 859

testo

Atlante sensoriale dei prodotti alimentari [+]

  • Società italiana di scienze sensoriali
testo

Sostanze grasse alimentari [+]

  • Amelotti, Giovanni agronomo
testo

Atlante dei prodotti tipici [+]

il pane

  • Istituto nazionale di sociologia rurale
testo

Il libro dell'olio e dell'olivo [+]

come conoscere e riconoscere l'olio genuino e ripristinare con successo i vecchi oliveti

  • Bigongiali, Glauco
testo

Vita e morte degli OGM [+]

risposta a 100 domande dei consumatori sugli alimenti modificati geneticamente

  • Marchetti, Diego
testo

Campi di battaglia [+]

biodiversità e agricoltura industriale

  • Shiva, Vandana
testo

Il sistema haccp [+]

guida pratica per i professionisti del settore ristorativo

  • Conte, Francesco tecnologo alimentare
testo

Pane [+]

storia, tradizioni, ricette

  • Marinoni, Antonio, 1960-
testo

Conservazione e trasformazione degli alimenti [+]

con nozioni di microbiologia, biomatologia, dietetica e approvvigionamento

  • Nicolai, Giannetto
testo

Il pane negli anni duemila [+]

qualità e costi di produzione agli inizi del terzo millennio

  • Caiazzo, Francesco, 1946-
testo

Salt the fifth element [+]

the Story of a Basic American Industry

  • Eskew, Garnett Laidlaw

Risultati 520-540 di 859

Seguici su Twitter

I Nostri Social