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Gaetano guelfi

fabbrica di biscotto S. Anna di Cascina : con divagazioni, curiosità ed immagini sul territorio

  • Barsotti, Marco
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Cibi transgenici

DNA e informazioni genetiche, piante e animali transgenici, la trangenesi e il futuro

  • Guérin-Marchand, Claudine
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Il pisello per l'industria conserviera, i mercati e il bestiame

manuale teorico-pratico completo sulla coltivazione, varietà, raccolto ... e sulla lavorazione industriale per la produzione di conserve

  • Luchini, Riccardo
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La macinazione agricola dei cereali

per un migliore sfruttamento

  • Negri, Giuseppe
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Manuele dell'oleificio

guida del buon frantoiano

  • Frezzotti, Giuseppe
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Un cucchiaio di zucchero

  • Sairigné, Catherine e
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Manuale dell'oleificio

guida del buon frantoiano

  • Frezzotti, G.
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Oli d'Italia

  • Parisella, Agata
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Aceti d'Italia

  • Parisella, Agata
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Olio di Toscana

guida all'extravergine

  • Clinto, Morgana
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Oltre il muro

la vera storia di mucca pazza

  • Marchesini, Roberto
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Olio sostenibile

guida tecnica di sostenibilità per la filiera olivicolo-olearia italiana

  • Lombardo, Luca
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Capitalismo carnivoro [+]

allevamenti intensivi, carni sintetiche e il futuro del mondo

  • Grazioli, Francesca <1988- >
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Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio [+]

rese di estrazione e qualità dell'olio

  • Di Giovacchino, Luciano
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La storia di Matteo Oliva [+]

"l'olio d'oliva spiegato ai giovani di tutto il mondo"

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