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L' inganno a tavola [+]

le bugie delle industrie e dei governi sulla sicurezza dei cibi geneticamente modificati

  • Smith, Jeffrey M.
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Sicurezza alimentare e rintracciabilità

amnuale operativo : Reg. (CE) N. 178/02, nuove regole in vigore dell'1/1/2005 Reg. (CE) n. 1830/03, tracciabilità degli OGM, linee guida di Federalimentare, norme di settore e norme volontarie

  • Dongo, Dario
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Seminario di studi sulle Interazioni fra le varietà di olivo, lavorazioni e qualità dell'olio

atti del convegno, Sant'Angiolo Vico l'Abate, 19 maggio - 9 giugno 1988

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Orientamenti varietali dei fruttiferi

Drupacee: Pesco, Susino e Albicocco : Pomacee: Pero e Melo

  • Bellini, Elvio
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Il "marron buono di Marradi" [+]

utilizzazione e trasformazione dei frutti con ricette marradesi

  • Bellini, Elvio
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L'olio del Chianti

ricognizioni nella storia dell'olio e dell'olivicoltura : novembre 1995

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Non è sull' etichetta [+]

quello che mangiamo senza saperlo

  • Lawrence, Felicity
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Igiene alimentare e HACCP [+]

guida teorico-pratica per i corsi professionali e per la redazione del manuale di autocontrollo : legislazione sulla sicurezza alimentare ...

  • De Filippo, Maria Pina
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L'olio di oliva [+]

cultivar, ambiente e tecniche agronomiche

  • Cimato, Antonio
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Olivo e olio [+]

germoplasma, marketing, salute

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