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Fare l'oliva

dagli antichi al duemila

  • Franca, Ettore
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Olio doc

proposta per un disciplinare

  • Consorzio regionale dell' olio extravergine di oliva tipico toscano
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L' inganno a tavola [+]

Le bugie delle industrie e dei governi sulla sicurezza dei cibi geneticamente modificati

  • Smith, Jeffrey M.
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Nuove conserve per tutto l'anno

le ricette da tutto il mondo per mettere in dispensa frutta e verdura di quattro stagioni

  • Contini, Mila
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Come fare l'aceto

  • Guzzi, Alessandro
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Storia dello zucchero

tra politica e cultura

  • Mintz, Sidney W.
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L'Antico Frantoio

Strumenti e tecniche agricole tradizionali per la produzione dell'olio : Materiali didattici : Palazzo al Piano (Sovicille)

  • Molteni, Gianfranco
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I seimila anni del pane

storia sacra e storia profana

  • Jacob, Henry E.
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Panificazione razionale

con appendice sulla impastatrice Sacco

  • Pompilio
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Ma che bontà! [+]

  • Mazzoli, Elisa<1973-; mediatrice culturale>
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L'aceto

  • Andreotti, Rodolfo
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Olio extravergine d'oliva [+]

i valori della tradizione, la cultura della qualità

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