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L'olivo e l'olio negli studi dei Georgofili

mostra bibliografica e documentaria : Firenze, 1 dicembre 1992 - 30 aprile 1993

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Come si produce l'aceto

seconda edizione; rivista e aggiornata dal dott. Sergio Vidrich

  • Mazzei, Alfredo
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Dizionario degli alimenti

scienza e tecnica

  • Adrian, Jean
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La fermentazione tradizionale

dalla natura la migliore ricchezza ...

  • Aubert, Claude
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I veleni nel piatto

guida completa agli additivi alimentari

  • Da Re, Maurizio
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Adding value to root and tuber crops

a manual on product development

  • Wheatley, Christopher
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By-products of the cane sugar industry

a introduction to their industrial utilization

  • Paturau, J. Maurice
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Combined compendium of food additive specifications

Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives : all specifications monographs from the 1st to the 65th meeting (1956-2005)

  • Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
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Compendium of food additive specifications [+]

  • Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives
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Compendium of food additive specifications.

  • Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Meeting (57th: 2001: Rome, Italy)
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Compendium of food additive specifications.

  • Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Meeting (59th: 2002: Geneva, Switzerland)
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Compendium of food additive specifications.

  • Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Meeting (61st: 2003: Rome, Italy)
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Compendium of food additive specifications.

  • Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Meeting (63rd: 2004: Geneva, Switzerland)

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