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Etudes sur le vinaigre

sa fabrication, ses maladies, moyens de les prévenir ...

  • Pasteur, Louis
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Nouveau manuel complet des conseves alimentaires

contenant ... l'histoire et la composition de ces substances ... et les falsifications

  • Maigne, W.
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Manuel suisse de derrée alimentaires

  • Société des chimistes analystes suisses
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Appareils de panification Roland

Pétrin mécanique. Four à air chaud et à sole tournant. Brevets français et etrangers

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Pane plastico

memoria letta all'Ufficio permanente del Comitato medico lomellino il 9 novembre 1855

  • Ferrari, Gerolamo
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Il pane

prime scoperte con gli adesivi

  • Bigi, Stefania
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Les techniques de conservation des grains a long terme

leur role dans la dynamique des systemes de cultures et des societes

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Progetto strategico: nuovi orientamenti dei consumi e delle produzioni alimentari

sistemi modello per la valutazione della qualita nutrizionale degli alimenti

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Formazione e professione del laureato in scienze e tecnologie alimentari

seminario di studio : Assisi, 12 novembre 1992, Centro per lo sviluppo agricolo e rurale, CESAR

  • Seminario di studio su Formazione e professione del laureato in scienze e tecnologie alimentari [Organizzatore di meeting]
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The home bakery

come usare il lievito madre e preparare in casa pane, pizza, focaccia e grandi lievitati

  • Beria, Martino
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Manuale degli alimenti surgelati [+]

la produzione, la conservazione, la distribuzione e l'utilizzazione

  • Istituto italiano alimenti surgelati

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