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Mangiar cantando

abbondanza e scarsità nell'alimentazione tradizionale contadina : viaggio tra musica e racconti dei nonni

I bambini e il cibo

un libro pop-up per scoprire cosa mangiano i bambini di tutto il mondo

  • Rodríguez Gil, Cristina

Il pranzo di Mosè

Con le ricette di Chiara Agnello

  • Agnello Hornby, Simonetta

E l'uomo inventò i sapori

storia naturale del gusto

  • Cavalieri, Rosalia

Il libro del tè [+]

  • Okakura, Kakuzō

One for the pot

a small book about tea

  • Dann, Penny

Mangiare da cristiani

diete, digiuni, banchetti : storie di una cultura

  • Montanari, Massimo<1949- >

Memorie di un cuoco di casa Pico

Banchetti, cerimoniali e ospitalità di una corte al suo tramonto

Gastromania

  • Marrone, Gianfranco

A tavola con il principe

[materiali per una mostra su alimentazione e cultura nella Ferrara degli Estensi, Castello Estense, Ferrara, 1 ottobre 1988-27 marzo 1989

A cucinar intingoli

piccola antologia di ricette di cucina rinascimentale

  • Romoli, Domenico

L'amore goloso [+]

libertinaggio gastronomico nel 18. secolo

  • Safran, Serge

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